Non è molto originale perchè la pasta è sempre la stessa, questa qui, che è poi ancora quella dei crackers e dello strudel. Torta salata broccoli e colatura d’alici Il ripieno è praticamente il sugo che faccio di…
Browsing Tag
uvetta
Sempre della serie “e adesso con il burro e il latticello cosa ci faccio?”. Panini golosissimi, dolci. Panini dolci burro latticello e uvetta 350 gr. di farina 0 200 gr. di lievito madre rinfrescato la sera prima 4…
Niente di nuovo perchè è praticamente lo stesso identico impasto e lo stesso procedimento della torta di peperoni. Il ripieno è fatto con scarola tagliata a pezzettoni grossi fatta appassire in padella, bagnata dell’acqua di lavaggio, con olio evo,…
Le carote crude, semplicemente fatte a filini con l’attrezzino apposito. Buonissime e salutari, ricche di vitamine e di carotene (per abbronzarsi meglio). Ma condite con una salsina particolare. Carote con uvetta e cannella Semplicissime carote crude con uvetta,…
Lo strudel di mele è un classico della cucina altoatesina che mi è sempre piaciuto molto, ma spesso c’è del burro, o nella pasta o nelle mele, questo è leggero. Strudel di mele Per la pasta:150 gr. di…